INOXPA ha desarrollado un equipo para la producción de masa madre de una forma sencilla y eficiente.
La masa madre se utiliza para realizar elaboraciones artesanales a escala industrial.
De la producción de pan usando masa madre, se obtiene un producto con aspecto más rústico, corteza más crujiente, miga con más alveolos grandes, greñado más uniforme y mayor sabor. También se caracteriza por conservarse en buen estado durante más tiempo y el pan producido a partir de masa madre también dispone de un índice glucémico inferior y mejores propiedades nutricionales.
SOLICITAR MÁS INFORMACIÓN
Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la política de privacidad y los términos de servicio de Google.
Responsable de los datos: Techsolids, Asociación Española de Tecnología para Sólidos, NIF: G66231515
Objetivo: Responder a su solicitud de información por parte del socio de Techsolids propietario del producto.
Beneficiario: Techsolids, Asociación Española de Tecnología para Sólidos
Sus derechos: Puede editar, recuperar y eliminar su información cuando lo desee a través de los datos de contacto reflejados en la sección de Política de Privacidad.
Tratamiento: Sus datos no se almacenarán más allá del tiempo que estén en el cliente de correo electrónico del socio de Techsolids.
TAMBIÉN LE PUEDE INTERESAR
Rellene el siguiente formulario y le enviaremos su solicitud a todas las empresas socias que cumplan con los parámetros de su búsqueda. Si alguna de ellas considera que le puede ayudar se pondrá en contacto con usted.
